Botellas para cerveza en vidrio y cerámica en todas las capacidades
La primera edición de ‘Alimentos y Cervezas de Madrid’ calienta motores
Alimentos y Cervezas de Madrid 2012
La cita en cuestión es del 18 al 20 de mayo, donde más de 100 variedades de cervezas conquistarán al público más exigente. El emplazamiento escogido es la Cámara Agraria de Madrid.
El recinto, además de mostrar cervezas locales, del resto de España y algunas internacionales, también contará con una amplia selección de productos de la Comunidad de Madrid como quesos, embutidos, carnes, frutos secos, aceitunas y dulces, entre otros muchos otros más.
Los asistentes podrán acompañar la degustación de las cervezas artesanales con platos que se elaborarán a precios muy asequibles para la ocasión. Para poder catar las ‘rubias’ se facilitará un vaso especial para la edición de 0,21 que se podrá adquirir a la entrada del recinto, junto con la Guía del Salón y un vale de consumición de cerveza. Todo este pack tendrá un coste de 5 euros.
Las predicciones apuntan a que será todo un éxito de asistencia, tal como ocurrió con la Barcelona Beer Festival.
Horario: viernes, de 18 a 22h; sábado, de 12 a 22h, y domingo, de 12 a 18h.
Lugar: Recinto de la Cámara Agraria de Madrid (Pº de la Puerta del Ángel, 4). Casa de Campo.
La cerveza artesana Sacristán, una experiencia diferente
Cerveza artesana Sacristán
Para los amantes de las cervezas artesanas bien elaboradas y con sello propio, ésta es su cerveza. No se le puede pedir más: un sabor memorable, una gran calidad de la malta, un buen aroma, un atractivo color y una botella digna de lucir una vez hemos saboreado todo su interior, pues como una pequeña obra de arte.
Pero vayamos por partes. Sacristán Amber Ale es una cerveza alicantina creada por Eduardo Sacristán Beltri y que cuenta con el apoyo comercial de Bardisa y Cía. Realmente está irrumpiendo con fuerza en el mercado gracias a su destacada condición, elaborada con lúpulo East Kent Goldings y las maltas de Weyermann, realmente exclusivas.
No está pasteurizada, ni filtrada ni clarificada (ésta última ocurre con el tiempo, su mejor aliado).
Las principales características son:
Amargor: 35 UBU’s
Gasificación: Media-Alta
Color: Amabrino-rojizo
Alcohol: 6%
La botella no merece menos. Ésta reliquia pertenece a la gama de botellas para cervezas especiales que Gamavetro comercializa en España. Exactamente, es la botella Birra Friz de 500 ml, perfecta para el embotellado de productos de alta calidad. Ésta se fabrica con boa para cierre con chapa y en color AG (Antique Green). Su elegante diseño está inspirado en las botellas champañotas y espumantes.
La crítica confirma todos nuestros elogios. A continuación os añadimos algunas notas de las catas:
Espuma consistente color marfil de buena estabilidad. En nariz algún recuerdo dulce combinado con el cereal que se manifiesta de forma patente, expresiva y sutil; en boca seca, con un recorrido que la hace grande según avanza, sobre todo en el centro en el que se aprecia su peso hasta el final amargoso que le otorga un plus de profundidad, postgusto largo, algo amargoso gracias a su lúpulo. Todo un ejemplo de cerveza artesana. Quién no la conozca debe probarla, tiene un amplio recorrido gastronómico a la hora de buscarle acompañamiento .- Vinos y otras cosas
El sumiller David Doñate también anotó:
Cerveza de color ambarina y con la turbidez propia de una última fermentación en botella. De espuma nacarada, cremosa y de alta estabilidad.
En nariz dominan los aromas de una gran malta ligeramente tostada. Aparecen detalles dulzones y de bollería acompañados de recuerdos frutales (membrillo, orejón) y un fondo de polen y hierbas que tienen como origen un lúpulo generoso y de calidad.
La entrada en boca es seca, paso muy amplio que llena la boca en demasía, pero que gracias a un carbónico bien integrado es a la par fresca y de fácil tránsito. El alcohol pasa desapercibido engullido por la estructura de la cerveza. Final donde conjugan recuerdos melosos junto con un amargor lupulizado que le da profundidad y una persistencia casi eterna”.
Una nube de cerveza: Sitges
Sitges Guineu
Ca l’Arenys es una empresa cervecera que tiene clara su filosofía: descubrir, recuperar y compartir las culturas regionales y locales, al mismo tiempo que exaltan los productos de producción artesana y de calidad.
Actualmente producen seis tipos de cerveza ideadas por el maestro cervecero Guzmñan Fernández, todas bajo el nombre Guineu, que pueden comprarse online en su página web. Cada una posee sus propias características, diferenciadas por nombres distintos: Guineu Riner, Guineu Antius, Guineu Montserrat, Guiner Coaner, Guineu Rocaters y Guineu Sitges.
En este caso os presentaremos la Guineu Sitges, galardonada con el premio a la cerveza artesana CON Mejor Calidad y perfecta para acompañar ensaladas de todo tipo y arroces tailandeses, por ejemplo.
Su color es un amarillo ligeramente anaranjado, y su espuma nacarada tienen un persistencia baja y una burbuja minúscula. El aroma es intenso y la textura esponjosa y volátil. Contiene un 5,0% de volumen de alcohol y 30 UBI (Unidad Internacional de amargor).
La botella, comercializada por Gamavetro en España, es un diseño de cava de Vetreria Etrusca adaptado al mercado de la cerveza, denominado Birra Tosca, con cierre de chapa y una capacidad de 750 ml.
Una cerveza natural, artesana y de calidad.
Ginesart, la cerveza artesanal de Ginestar
El nombre de esta cerveza proviene de la mezcla entre el nombre de la población donde se produce, Ginestar (Tarragona), más la palabra artesanal. De esta forma se exaltan dos grandes atributos: su origen y su característica.
Por el momento, Ginesart, fundada el pasado año, elabora tres tipos de cerveza que presentan en formato de botella de 33 cl con tapón de corona y de 50 cl, con el clásico tapón cerámico mecánico. La llamada “Aténtica” es una Pale Ale de 4,8 ABV y 25 Ibus, que destaca por su sabor intenso. La cerveza Il.lusió es una Iber Ale de 5 ABV y 21 Ibus, que sobresale por la intensidad de sabor del lúpulo en combinación con la malta, ideal para refrescarse y aliviar rápidamente la sed. Por último, la “Il.lusió Weiss” es una Weizen Ale de 5,1 ABV y de 14 Ibus, muy refrescante y aromática.
Todas ellas son modelos de botella de cerveza italiana que comercializa Gamavetro. Exactamente se trata de los modelos Birra Pub color ámbar con cierre mecánico.
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- Cerveza Aténtica Ginesart
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- Cerveza Il.lusió, Ginesart
Lugo acoge este abril su primer salón dedicado a la cerveza
Durante los días 19 y 22 de abril, el Palacio de Ferias y Congresos de Lugo celebrará su primer salón dedicado únicamente a la cerveza y bajo el nombre: LucusBeer. Este espacio acogerá expositores y principales fabricantes de cerveza del país, todo ello amenizado por conciertos, espectáculos, torneos y concursos.
El recinto ferial pretende promocionar las marcas de cerveza y presentar las últimas novedades y tendencias del sector. Durante el fin de semana se desarrollarán, además, dos catas de cervezas.
Los organizadores ubicarán una zona de ocio de unos 1.800 metros cuadrados habilitada por bares y restaurantes que ofrecerán durante el día tapas y pinchos acompañados por distintas variedades de cerveza. En horario nocturno los establecimientos servirán también combinados y cócteles. Asimismo, en esta área se situarán también todos los escenarios y las pantallas gigantes que retransmitirán partidos deportivos, como es el caso del partido entre el Real Madrid y el F.C. Barcelona.
Los más pequeños también tienen cabida en este salón y se les habilitará una zona con juegos hinchables y atracciones.
El jueves, el precio de la entrada será de 8 euros la venta anticipada y 10 euros, en taquilla. En cambio, el resto de días costará 5 y 8 euros, respectivamente.
Alimentaria 2012 aterriza del 26 al 29 de marzo en Barcelona
Presentación de la Feria Alimentaria 2012 en la antigua fábrica Damm de Barcelona
Este año Barcelona recibe una nueva edición del Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, Alimentaria, que se celebrará del 26 al 29 de marzo en el recinto de Gran Via (Fira de Barcelona).
Esta reconocida feria aglutina, año tras año, un gran número de visitantes y expositores, lo que la convierte en una cita obligada para todos aquellos involucrados en el sector. Desde su primera edición en 1976, la feria ha ido apostando por la calidad, la profesionalidad y la formación, lo que supone una gran plataforma de información y promoción del sector alimentario internacional. De hecho, es el salón del sector más importante de nuestro país y uno de los más destacados del mundo.
Esta vez, la edición reunirá 4000 empresas e incidirá claramente en el mercado exterior, con una fuerte presencia de países extranjeros. La organización ha destacado que se ha aumentado un 20% la promoción exterior.
Durante la presentación de la nueva edición, que se celebró en la antigua fábrica de cervezas Damm de la ciudad condal, el presidente de la feria Josep Lluís Bonet manifestó: “Estamos ante un sector privilegiado, motor de la economía y auténtico embajador de España en el exterior”.
La feria también contará con espectáculos culinarios, catas, maridajes, conferencias, actividades, networking y seminarios, por lo que su entrada está restringida y dirigida a profesionales del sector.
En esta edición se esperan la visita de más de 140.000 profesionales, de los cuales 35.000 serán extranjeros.
Una convocatoria obligada para detectar nuevas oportunidades de negocio, intercambio de conocimientos, conocer nuevos proyectos y futuras tendencias.
Nueva botella de cerveza Birra Tosca
Botellas especiales de Vetreria Etrusca para Cerveza
Vetreria Etrusca ha adaptado uno de sus modelos estrella del mundo del cava para el mercado de cerveza.
Así, la CHAMPAÑOTA TOSCA ha pasado a añadir unas nuevas capacidades bajo la denominación de BIRRA TOSCA. Este nuevo modelo para cerveza, la Birra Tosca, ya está dispnonible en el catálogo de Gamavetro en todas las capacidades para cerveza, desde los 330 ml hasta los 3 litros.
Todas estas botellas están disponibles con boca corona. Gracias a nuestro adaptador se puede utilizar también el tapón mecánico para el cierre de estos envases especiales.
Si desea conocer estos y otros productos disponbiles para el mercado de la cervezas, puede ponerse en contacto con nosotros a través de email: info@gamavetro.com
El Museo del Vidrio de Santa Lucía, un centro dinámico e interactivo
Ubicado en Cartagena e inaugurado el pasado año, el Museo del Vidrio de Santa Lucía está más vivo que nunca. El centro recoge el pasado, el presente y el futuro del vidrio en esta ciudad. En él también se exponen más de 200 piezas de la antigua fábrica de cristal, como aceiteros del siglo XIX, botellas de vidrio, copas o vasos del siglo anterior.
En la planta baja del Museo se encuentra la nave de hornos, así como los útiles, las herramientas y las máquinas que tradicionalmente usaban los vidrieros.
Muchos son los artistas del vidrio creativo o los escolares que se acercan a este espacio para aprender a soplar, elaborar y modelar este material.
Asimismo, los responsables del edificio ofrecen vistas guiadas y talleres abiertos, con el fin de convertir este espacio en el centro tecnológico del vidrio de la Región de Murcia.
El efecto mariposa del reciclado de vidrio en efectoecovidrio.es
Esta nueva página pretende continuar sensibilizando a los ciudadanos sobre su importante papel a la hora de reciclar los envases de vidrio y los beneficios que el reciclado de este material proporciona a nuestro entorno.
A través de una serie de vídeos “reciclados” del canal Youtube, quieren llamar nuestra atención sobre el ahorro energético que puede suponer reciclar vidrio. Con el conocido efecto mariposa, enlazando unos videos con otros, demuestra cómo un gesto tan sencillo como el de separar las botellas, tarros y frascos para depositarlos después en los iglúes contribuye, no sólo al ahorro de materas primas y a la disminución de vertederos y la contaminación, sino también a un considerable ahorro de energía que supone el fabricar nuevos envases con vidrio reciclado (calcín).
Además de transmitir el mensaje de ahorro energético a los ciudadanos, http://www.efectoecovidrio.es/ da la opción a los usuarios que lo deseen a participar añadiendo sus propios vídeos a la cadena.
Con este tipo de campañas, Ecovidrio quiere animar a los ciudadanos a reciclar vidrio y recordar que con un gesto tan sencillo como separar las botellas, frascos y tarros para depositarlos después en los iglúes tras las reuniones familiares y con amigos, reducimos el consumo de energía, ahorramos materias primas y disminuimos los vertederos y la contaminación del aire. También hay que recordar que nunca hay que depositar porcelana, cerámica, loza, copas y vasos de cristal, así como tapones en estos contenedores, pues empeoran la calidad del vidrio y dificultan la fabricación de nuevos envases
El 60 aniversario de Vetreria Etrusca
60 años Vetreria Etrusca
Este año 2011 la compañía Vetreria Etrusca ha celebrado su sesenta aniversario.
El pasado 24 de noviembre tuvo lugar un encuentro de caloboradores, clientes y amigos de la Vetreria Etrusca en Milán para celebrar el aniversario. Se presentó un libro que recoge la trayectoria de la compañía, desde sus inicios en Montelupo, centrados en la producción y confección de Fiascas (las típicas botellas empajadas para el vino de Chianti) hasta la realidad industrial de la actualidad, con la factoría de Altare renovada hace 2 años.
Durante este tiempo Vetreria Etrusca ha sido sinónimo de distinción e innovación en envases de vidrio. Propuestas siempre atractivas que valoran y protegen el contenido.
El territorio tiene su influencia y sus modelos, destinados a los mejores aceites Toscanos. Suyas fueron las primeras botellas MARASCA para el aceite y todo tipo de Ánforas.
Durante años se han propuesto multitud de botellas fantasiosas y de diseño para el sector de los destilados.
Los tarros en color medio-blanco, con mayor protección a la luz y un efecto cromático que resalta el producto, ha sido otra de las aportaciones en el sector de las conservas.
En los últimos años, con la incorporación del color Verdetrusco en la producción se ha impuesto el reto de presentar la gama más amplia de botellas para vino, cavas y aceites de alta gama. Además de las nuevas líneas birra para cerveza, tanto artesana como industrial.
Actualmente la fábrica de Altare está adaptada a los más rigurosos controles medio-ambientales y concienciada en los
valores de respeto al entorno, según el concepto ECOFRIENDLY. El control de la materia prima, el diseño de los envases, la gestión de los residuos, la optimización de los embalajes, la reingenieria de los procesos, todo ello se piensa para crear el menor impacto posible en la naturaleza.
En definitiva, 60 años de historia de una empresa que se reinventa día a día, la fabrica de las ideas transparentes.