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Entradas con la etiqueta ‘cerveza’

Crisis de envases de vidrio para cerveza en Alemania

Este 2018 la reducida producción de envases de vidrio ha supuesto que no se haya podido atender a la demanda que, por la contra, se ha multiplicado por un verano especialmente cálido.

ESCASEZ DE EMBALAJE Y DIÓXIDO DE CARBONO

El problema se extiende también a los embalajes, puesto que también hay desabastecimiento de cajas para trasportar cervezas. Estas, al igual que las botellas de vidrio, también están sujetas a un ciclo de reutilización. El aumento de la demanda ha puesto en circulación más cajas de las prevista, por lo que si no se recuperan, es necesario producirlas a mayores de la fabricación prevista.

Un tercer factor es la escasez de dióxido de carbono.

FOMENTAR EL RETORNO DE LOS ENVASES VACÍOS

Entre las medidas tomadas para tratar de paliar la escasez de envases de vidrio, y continuar sirviendo a los clientes habituales, está la de vender sólo botellas al cliente que devuelve un casco de vidrio usado. En Alemania ya es habitual que se pague por el coste del casco de vidrio entre 0,08 y 0,15 €, que se devuelven a la devolución del envase en los puntos dispuestos para ello.

Alemania, el primer productor de cerveza de la Unión Europea, con más de 93 millones de hectolitros en 2013, sufre una crisis debida a la escasez de botellas de cerveza.

Ahora, en algunos fabricantes de carácter local, será necesario la devolución del envase reutilizable para poder realizar la compra del producto.

REUTILIZACIÓN DEL VIDRIO EN ALEMANIA

En Alemania hay unos 2 millones de envases en circulación. Sin embargo, debido a los diferentes modelos de botellas utilizados, cada fabricante ha de recuperar los propios. La media de reutilización de los envases es de 38 rellenados.

Aunque este año ha habido un aumento del precio de la cerveza de un 4,1% en el mercado alemán, ello no ha impedido que este año prometa ser record en ventas. Si se cumplen las proyecciones de consumo para agosto y septiembre, este se recuperará el crecimiento tras años de declive en el consumo de cerveza en Alemania.

Medidas de transparencia en el mercado de bebidas alcohólicas europeo

Siete asociaciones del sector de bebidas alcohólicas, tanto de vino, cerveza, bebidas espirituosas y sidra, presentaron a principios de 2018 un compromiso voluntario para el suministro de información.

Este documento se ha presentado al Comisario de Salud de la UE.  Pretende ofrecer a los consumidores la información nutricional y los ingredientes de cada bebida. Estos datos estarán disponibles en la etiqueta o fuera de ella.

Obligaciones a los embotelladores según Reglamento 1169/2011

En la actualidad no hay obligación de proporcionar esta información. Sin embargo, el Reglamento 1169/2011 indica que el productor, que, con carácter voluntario desee ofrecer esta información lo ha de hacer por cada 100 ml. Debido a la dificultad que supone se ha llevado a la solicitud de poder ofrecer esta información por proporciones.

Soluciones online y offline

En este documento presentado a la Comisión, los productores europeos se quieren comprometer a ir más allá de las obligaciones del Reglamento 1169/2011. Así, a fin de detallar materias primas y el sistema de producción también se ofrecerá no solo la definición legal de cada categoría, sino la lista de ingredientes.

Para ello se podrá hacer uso de soluciones online. Se platea que con la colaboración de la European Travel Retail Confederation se desarrolle un proyecto piloto que ofrecerá esta información de forma multilingüe solo con escanear la etiqueta.

Botellas para cerveza de Vetruria

Vetruria, a través de Gamavetro en España, ofrece una gama de botellas para cerveza con de diseños exclusivos, pero con precios de botella de cerveza estándar.

Si quiere comprar una botella para cerveza que le diferencie de su competencia, pero con un presupuesto ajustado, podrá encontar el modelo que busca en la gama de botellas de Vetruria.

Los productos estrella de esta nueva línea de botellas para cerveza son estos tres modelos:

Tanto la SPM COLLIO como la BIRRA FRIZ por su similitud en forma podrían formar una familia de botellas, con las capacidades de 330, 500 y 750 ml y en color Antique Green (AG).  Las tres botellas tienen boca corona, que es el cierre habitual de las botellas de cerveza.

La BIRRA PUB de 500 ml, en cambio, tiene cierre de tapón mecánico. El tapón mecánico es una opción de gran éxito en la gama de botellas para cerveza artesana en mercados maduros como el alemán. La BIRRA PUB se fabrica en color AMBAR, el color de las botellas de  cerveza tradicionales.

Cervezas Gran de Select escogen la BIRRA TOSCA para su producto estrella

La cervecera malagueña Gran de Select ha seleccionado la BIRRA TOSCA para su línea de botellas artesanas.

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Han seleccionado este modelo a fin de diferenciarse en un mercado donde imperan las botlelas estándar y el color ambar. La BIRRA TOSCA, como todos los modelos de Vetreria Etrusca, se fabrica en el color verdetrusco, un verde oscuro opaco que preserva las características del producto a largo plazo.

El modelo BIRRA TOSCA destaca por su forma característica y está disponible, además de en 330 y 500 ml en las capacidades de 750 ml y 1500 ml (magnum).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vetreria Etrusca acudirá a Brau Beviale (10-12 noviembre)

Como en cada edición, Vetreria Etrusca no faltará a la cita europea del mundo de la cerveza, la Brau Beviale.

BrauBebiale2014

En este evento presentaremos novedades en modelos de botellas especiales para cerveza lanzados durante 2015. Además, en el stand de Vetreria Etrusca encontrará el amplio muestrario de botellas para cerveza que tenemos en nuestro catálogo, en todas las capacidades: 330, 500, 750 y 1000 ml.

BrauBeviale se ha celebrado en el centro ferial de Núremberg desde 1978. Con 37.200 visitantes profesionales en 2014, BrauBeviale fue la exposición internacional de referencia para la cadena de procesos de producción de bebidas: materias primas, tecnologías, logística y comercialización. Las pequeñas y medianas empresas y los actores globales de Europa y del resto del mundo utilizan la atmósfera creativa en BrauBeviale para desarrollar novedosas soluciones. Ha sido durante mucho tiempo una de las exposiciones más importantes de Europa para la producción y comercialización de cerveza y bebidas no alcohólicas.

Este año destacan los nuevos productos con cierre de tapón mecánico, una solución de cierre que se está recuperando con éxito en los productos cerveceros de gama media alta.

Botella para cerveza BIRRA TOSCA

 

 

La posición privilegiada de las ventas de cerveza en China

De acuerdo con los datos proporcionados por ICEX España Exportación e Inversiones, la cerveza constituye el principal producto por ventas en el ámbito de las bebidas alcohólicas en China.

Como se puede apreciar en el cuadro adjunto de elaboración propia, a pesar del aumento del consumo en vino y espirituosas desde 2006, la cerveza constituye el 84,4% de las ventas de bebidas alcohólicas en China. En 2012 se alcanzaron los 50.000 millones de litros vendidos.

Resulta ser el mercado de la cerveza mucho más atractivo que el del vino, donde hasta 2013 se han venido registrando continuos incrementos en la importación, tanto en valor como en volumen.

evolución venta bebidas alcoholicas (elaboración propia)

 

 

 

 

Año récord en el consumo de cerveza

Diagrama consumo cerveza y licor

Evolución del consumo cerveza y licor

Según los datos facilitados por la Agencia tributaria respecto a los consumos sujetos a impuestos especiales, el 2013 ha batido al 2007 como el año de mayor consumo de cerveza.

Así, con 1050 millones de litros vendidos 2013 ha sido el año con mayor consumo de cerveza, dentro de la tendencia ascendente que se registra desde el año 1998.

Por contra, asociado al incremento de impuestos sobre las bebidas espirituosas el pasado 29 de junio, el consumo de licores se ha reducido en un 36,84 % en el tercer trimestre de 2013, quedando en 19 millones de litros.

Estas estadísticas recogen los litros de alcohol y cerveza consumidos en España trimestralmente, tanto los producidos en España como los que se importan del extranjero.

Según habían alertado las patronales del sector, el incremento del tipo impositivo a las bebidas espirituosas al 10%, no ha mejorado la recaudación. Así los impuestos espciales sobre el alohol han aportado en octubre de 2013 38 millones de euros, un 30% menos que el mismo mes del año anterior.

De acuerdo con la patronal de las bebidas espirituosas el incremento impositivo ha aumentado el efecto de sustitución de las bebidas espirituosas en beneficio de las cervezas.

Por contra, Cerveceros de España niega que exista este vínculo y que el incremento en la venta de cervezas adelanta la mejora económica.

Hacienda había contemplado la posibilidad de incrementar el tipo impositivo en la cerveza, pero se descartó realizarlo antes de la temporada veraniega, como indica el artículo del diario económico Cinco Días.

Hay que recordar que también el vino está gravado con un impuesto especial, aunque en este momento se aplica un tipo del 0%.

Consulte el artículo del diario Cinco Días

Nace EncopaTV, el canal temático sobre vinos, cervezas y espirituosos

Logo de EncopaTv

Logo de EncopaTv

Cada vez está cambiando más la forma de mirar la televisión. Tenemos menos tiempo, somos más selectivos y disponemos de varias plataformas para disfrutar de la televisión. Ya nos queda muy lejana la idea de tener un solo canal y la imposibilidad de hacer zapping entre múltiples ofertas.

Actualmente es posible escoger lo que realmente quieres ver, ya sea por la televisión a la carta, los canales temáticos, youtube, portales web, blogs…

Por eso, los amantes y profesionales relacionados con el vino, la cerveza o los espirituosos ya tienen un canal especializado en el tema, EncopaTV. Se puede acceder a él a través de todos los soportes con acceso a la red, como las Smart Tvs, los ordenadores PC/MAC, las tablets o los smartphones.

Manuel Balsera, presidente de la compañía, ha declarado que “las comunidades de aficionados al mundo de los vinos, las cervezas y los espirituosos podrán disfrutar de contenidos de altísima calidad a un precio ridículo”.

Los contenidos (que son internacionales, inéditos y en español) van dirigidos “a quienes se apasionan por el mundo de los vinos, las cervezas y los espirituosos”. Manuel Balsera, presidente de la compañía, ha manifestado que EncopaTv se adentrará “en la cultura de la bebida, de su proceso artesanal y artístico”, difundiendo experiencias profesionales de bodegueros y elaboradores de cerveza y destilados y proponiendo rutas para disfrutar de las mejores bebidas del mundo en enclaves privilegiados.

También de descubrirán los vínculos entre las bebidas, el cine, la literatura y la pintura, apuntando destinos emblemáticos como El Floridita de La Habana para tomar el daiquiri que degustaba Hemingway o el Harry’s Bar de Venecia para disfrutar del glamuroso bellini.

En estos momentos el abono es gratuito hasta el 31 de agosto. A partir de septiembre el precio será de 2,99 euros al mes (+ IVA) y ofrecerán 20 espacios distintos cada mes sin interrupción de publicidad.

Como ha subrayado Balsera, “la televisión lineal ha muerto”.

Este canal ha sido lanzado por la compañía española independiente N-Screens, dedicada a la producción de canales de vídeo bajo demanda (SVOD). Los responsables esperan lograr aproximadamente entre 10.000 y 25.000 suscriptores el primer año.

 

Fuente: Agencia EFE.

Andalucía es la región con mayor venta de cerveza en nuestro país

Andalucía es la comunidad con más tradición de tapear con cerveza

Andalucía es la comunidad con más tradición de tapear con cerveza

El binomio cerveza y tapa es un clásico en nuestro país, sobre todo en el norte y el sur de España, donde ir de ‘tapeo’ es un acto habitual. Por eso no sorprende que el Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España el pasado año 2012 subraye que Andalucía y el sur de Extremadura son los líderes en venta de cerveza, con 7,3 millones de hectolitros comercializados.

No obstante, no debemos olvidar que corren malos tiempos y la crisis está golpeando con fuerza el país. Esto afecta a los consumidores, que aunque no quieren dejar de disfrutar de este placer, sí que han reducido la frecuencia. Por ello, a pesar del liderazgo en Andalucía y el sur de Extremadura, ésta ha sido la mayor caída en ventas de cerveza de estas dos regiones. Las únicas zonas que han notado un ligero aumento han sido Baleares y el noreste de España, las cuales han registrado un aumento de las ventas de un 0,2%

A nivel nacional, el consumo de la ‘rubia’ ha sido de 47,5 litros per cápita en 2012.

En España, el consumo de cerveza ha descendido un 1,5% y en la hostelería acumula un descenso del 21% en los últimos seis años. “La caída continuada de las ventas a bares y restaurantes perjudica gravemente al sector no sólo porque la cerveza suponga el 25% de su facturación, sino también porque unidos representan un estilo de vida y una cultura que nos diferencia del resto de países”, ha declarado el Director General de Cerveceros de España, Jacobo Olalla Marañón.

Pero el informe también ha reflejado algunas buenas noticias, como es el caso del incremento de las exportaciones, que ha aumentado un 25% en 2012 frente al 9% en 2011. Esto supone un crecimiento acumulado del 81% desde 2009. El sector ha manifestado que la cerveza española está presente en más de un centenar de países y que sus principales destinos son Guinea Ecuatorial, Portugal y Australia.

También se ha reconocido en el estudio la alta calidad de las cervezas que se elaboran por las compañías cerveceras españolas.

Hay que recordar que el consumo de cerveza representa aproximadamente la mitad de la recaudación del Estado a través de los impuestos que gravan a las bebidas alcohólicas. Del total de 4.500 millones de euros recaudados, 1.900 corresponden al Impuesto del Valor Añadido, en su mayor parte generados gracias al consumo en hostelería.